Bangga! Indonesia Urutan 7 Negara dengan Makanan Terenak di Dunia

Jakarta -

TasteAtlas Awards 24/25 mengumumkan 100 Best Cuisines in the World yang mencakup negara-negara dengan masakan paling enak di dunia. Indonesia masuk urutan 7!

TasteAtlas merupakan situs makanan tradisional yang kerap memberi review dan rekomendasi dari para profesional gastronomi hingga kritikus makanan. Secara berkala, perusahaan asal Kroasia ini juga mengeluarkan daftar makanan dan tempat makan terenak di dunia.

Terbaru, mereka mengadakan TasteAtlas Awards 24/25. Salah satu kategorinya adalah '100 Best Cuisines in the World' yang merangkum negara-negara dengan masakan terenak di dunia.

Hasilnya didasarkan pada 477.287 penilaian valid untuk 15.478 jenis makanan yang ada di database TasteAtlas. Negara apa saja yang menduduki posisi 7 teratas dengan rating mendekati 5 alias sempurna?

Berikut daftar negara dengan masakan terenak di dunia versi TasteAtlas Awards 24/25:

1. Yunani

Di peringkat pertama ada Yunani yang meraih skor 4,6. Negara ini punya sejumlah makanan menarik, seperti Fystiki Aeginas, Finiki Lakonias, hingga Kalamata.

Fystiki Aeginas, misalnya, merupakan pistachio Yunani paling terkenal yang berasal dari varietas Egintiki di Pulau Egina. Pistachio ini erat dengan nilai-nilai kebudayaan warga lokal.

TasteAtlas juga menyebut Yunani sebagai penghasil Stani, Minyak Zaitun Liokareas, dan Madu To Meli Tis Arkoudas. Dengan daftar restoran tradisional ikonik di urutan teratas adalah To Antikristo di Chania City.

2. Italia

Popularitas masakan Italia di dunia sepertinya tidak perlu diragukan lagi. Masakan ini dapat skor 4,59 di TasteAtlas Awards 24/25.

Banyak hidangan yang patut dicoba, seperti Pizza Napoletana, Parmigiano Reggiano, hingga Gianduja. Pizza Napoletana adalah salah satu varian pizza terpopuler dengan bahan simpel. Jenisnya ada marinara dan margherita.

Italia juga disebut sebagai penghasil minyak zaitun istimewa. Ada jenis Domenica Fiore dan Frantoio Romano yang bisa dicoba.

3. Meksiko

Di posisi 3 ada masakan Meksiko yang meraih skor 4,52. Ketika menyambangi negara ini, kamu direkomendasikan mencoba Quesabirria, Chiltomati, hingga Camarones enchipotlados.

Quesabirria merupakan jenis tacos yang populer dijajakan di kaki lima Meksiko. Terdiri dari tortilla besar yang diisi daging sapi dan lelehan keju. Makanan ini istimewa karena dimasak sampai kejunya lumer dan tortilla di bagian luarnya renyah.

TasteAtlas juga menyebut Meksiko sebagai penghasil spirit Mezcal Vago dan Don Fulano. Ada juga restoran tradisional ikonik yang patut disambangi, seperti El Mural de Los Poblanos.

4. Spanyol

Spanyol menduduki urutan ke-4 dengan skor 4,5. Banyak hidangan di sini juga menarik dicoba. Tiga daftar teratasnya adalah Jamón 100% ibérico de bellota (4.8), Pimentón de la Vera (4.7), dan Vieiras en su concha (4.7).

Jamon 100% Iberico de bellota, misalnya, ham berbahan 100% daging babi hitam Iberian yang diberi pakan biji pohon ek atau bellota dalam bahasa lokal. Daging ini bisa dilayukan 3 tahun atau lebih hingga menghasilkan warna merah gelap.

Spanyol memang terkenal dengan olahan dagingnya. Selain itu ada juga minyak zaitun dan bir spesial yang berasal dari negara ini.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.