Gokil! Ikan Tuna Sebesar Sepeda Motor Terjual Rp 21 Miliar

Jakarta -

Sebuah restoran sushi di Tokyo pamerkan ikan tuna dengan ukuran mengejutkan. Ikan seberat 276 kilogram ini dibeli dari pasar seharga lebih dari Rp 21 miliar!

Kualitas ikan di Jepang tak perlu diragukan. Penyajian sushi dan sashimi yang selalu tinggi peminat setiap hari membuat para nelayan selalu berlomba-lomba mendapatkan ikan terbaiknya.

Bukan hal yang aneh ketika melihat ikan dengan ukuran sangat besar atau jenis ikan langka di pasar ikan di Jepang. Para pemilik restoran sushi juga giat mengikuti lelang untuk mendapatkan ikan yang paling berkualitas.

Sebuah restoran sushi bahkan mengejutkan dengan kabar pembelian ikan tuna mereka. Bukan ikan biasa, tuna yang diboyongnya dari pasar ikan berukuran hampir besar seperti sepeda motor dengan harga yang fantastis.

Baca juga: Perjalanan Foie Gras dari Mesir Kuno hingga Perancis

Melansir BBC (5/1) restoran sushi berbintang Michelin di Tokyo tercatat sebagai pemenang harga ikan kedua tertinggi yang pernah terjual di Toyosu Fish Market, Jepang. Adalah Onodera Group yang membawahi Ginza Onodera dan restoran Nadaman di penjuru negeri baru saja memenangkan ikan tuna sebesar sepeda motor.

Tuna berjenis bluefin ini memiliki berat mencapai 276 kilogram dan dibeli secara utuh. Ikan tersebut dilelang di pasar ikan dengan harga jual 207 Juta Yen atau setara dengan lebih dari Rp 21 miliar.

"Tuna pertama yang ditangkap dan laris di tahun ini bermakna akan membawa keberuntungan," ujar Shinji Nagao selaku juru bicara perwakilan Onodera.

Tidak hanya berharap untuk keberuntungan perusahaan tetapi Nagao lebih lanjut berharap bahwa orang-orang yang makan tuna tersebut ikut beruntung. Hal ini sejalan dengan kepercayaan di Jepang di mana ikan tuna pertama yang ditangkap pada awal tahun adalah pembuka keberuntungan.

Namun ikan tuna berukuran dan berharga fantastis ini bukan pencapaian pertama Onodera. Sudah 5 tahun beruntung Onodera berhasil memboyong ikan tuna berkualitas terbaik di Jepang.

Tahun lalu mereka juga berhasil membeli tuna termahal di pelelangan pasar ikan. Ikan tuna seharga Rp 11,6 miliar diboyong oleh grup restoran ini dan berhasil laris manis diburu pelanggannya.

Walaupun terdengar begitu mahal tetapi harga ikan tuna ini bukanlah yang tertinggi. Pada 2019 ada seekor ikan bluefin tuna seberat 278 kilogram yang laris dengan harga tertinggi yaitu Rp 34 miliar dan belum tertandingi.

Pencapaian tersebut membuat Toyosu Fish Market tercatat sebagai pasar ikan dengan pelelangan terbesar di dunia. Selain ikan tuna yang fantastis, bulu babi asal Hokkaido yang premium juga bisa ditemukan di sini.

(dfl/odi)