7 Tren Kopi yang Diperkirakan Akan Jadi Tren di Dunia 2025

1 month ago 27

Jakarta -

Industri kopi terus berkembang dan menjelang tahun 2025, beberapa tren tentang kopi mulai muncul. Mulai dari sumber biji kopi hingga teknik seduh.

Setiap tahun tren kopi selalu berganti mengikuti perubahan gaya hidup masyarakat. Di tahun 2025, diperkirakan akan muncul tren baru bagi di dunia kopi.

Tren baru tersebut akan mewakili nilai-nilai konsumen dan memunculkan ide baru dan menarik lainnya. Dikutip dari drinkripples.com, berikut 7 tren kopi tahun 2025.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Gerakan kopi berkelanjutan

Desa Tugu Utara Bogor memiliki keindahan alam kebun kopi dengan latar belakang gunung yang indah, di tengah hamparan kebun teh ini terselip kegiatan budidaya kopi Cikoneng yang tengah dikembangkan.Para petani kopi disini merupakan pegawai kebun teh yang pada siang harinya beralih kegiatan dari kebun teh ke kebun kopi. Kegiatan ini dilakukan sejak tahun 2018 dengan harapan meningkatkan pendapatan. Kebun kopi Cikoneng. Foto: Rifkianto Nugroho

Pengadaan kopi secara berkelanjutan bukan sekadar tren. Ini merupakan sebuah gerakan di tahun 2025 akan lebih digaungkan lebih luas lagi penikmat kopi.

Artinya, konsumen akan lebih fokus pada perkebunan kopi yang ramah lingkungan. Merek yang transparan mengenai sumber dayanya akan membangun kepercayaan dan loyalitas pelanggan.

Pemilik kafe atau yang bergelut di dunia kopi diharapkan bisa menunjukkan sertifikasi tentang sumber biji kopi untuk mendukung komitmen konsumen akan keberlanjutan.

2. Kopi unik berkualitas

Kopi spesialiti semakin populer dan akan terus berada di puncak kepopulerannya di tahun 2025 mendatang. Saat pergi ke kafe, akan semakin banyak peminum kopi yang mencari cita rasa unik.

Selain itu, mereka juga ingin mencari pengalaman yang berbeda. Pada 2025, diperkirakan akan ada peningkatan jumlah roastery kopi tradisional dan kedai kopi.

Mereka mengubah kopi menjadi sebuah karya seni. Tempat-tempat ini akan menawarkan kopi yang diperoleh dengan cermat, di-roast, dan diseduh dengan kualitas terbaik.

3. Kopi sesuai selera

racikan kopi campur jus jeruk Kopi ilustrasi. Foto: Getty Images/iStockphoto

Jika biasanya kafe menawarkan kopi dengan cita rasa mainstream, maka di tahun 2025 diperkirakan akan banyak kafe yang menawarkan jenis kopi dengan cita rasa unik.

Hal ini berkaitan dengan semakin banyak orang yang ahli di bidang kopi. Jadi, berbagai merek akan menawarkan pilihan yang bisa disesuaikan dengan selera peminum kopi.

Itu berkaitan dengan memilih metode penyeduhan, jenis susu, penyajian yang punya nilai estetika. Jadi, selera pelanggan akan terpenuhi ketika mampir ke kafe-kafe.