Magic Coffee hingga Tiramisu Creamy di Kafe 'Hidden Gem' di Bandung

Jakarta -

Di ujung jalan Alkateri ada kafe 'tersembunyi' yang punya menu-menu enak. Mulai dari racikan kopi hingga tiramisunya sayang untuk dilewatkan.

Fenomena menjamurnya kedai kopi juga terjadi kota kembang atau Bandung. Mulai dari kafe-kafe lokal hingga kafe yang sudah mendunia bisa ditemukan di Bandung.

Salah satunya ialah Blue Doors. Sesuai dengan namanya, kafe yang menawarkan racikan kopi hingga kue-kue yang enak ini berada di balik sebuah pintu kecil berwarna biru.

Konsepnya unik, dengan memadukan bangunan tua dengan tren kopi kekinian membuat banyak pengunjung betah berlama-lama di kafenya. Usut punya usut, kafe ini bahkan telah memiliki cabang di luar negeri.

Berada di gedung tua yang ikonik

Blue Doors menggunakan nama yang diartikan sebagaimana bentuk kafenya. Untuk memasuki kafe ini hanya ada sebuah pintu berwarna biru kecil yang menyempil di antara bangunan-bangunan kuno di Jalan Alkateri.

Ketika memasuki area kafe, pengunjung akan menemukan tulisan yang sudah pudar berukuran besar pada dindingnya. Adalah tulisan yang terbaca sebagai Toko Medan masih tampak dengan tipis pada salah satu sisi temboknya.

Konsep suasana yang dihadirkan bergaya industrial pada ruangan indoornya. Tetapi dilengkapi dengan peralatan kopi yang canggih dan lengkap, terutama untuk manual brew.

Cabangnya yang mendunia

Sejauh ini Blue Doors telah memiliki beberapa cabang yang tersebar di kota-kota besar di Indonesia. Awalnya Blue Doors berdiri di Bandung, yang kini telah menjadi dua cabang yaitu di Jalan Alkateri dan Jalan Karang Tineung.

Di luar Bandung beberapa cabangnya ada di Jakarta Selatan, Jakarta Utara, Surabaya, hingga Surakarta. Blue Doors ternyata telah berhasil mengembangkan bisnisnya hingga ke luar negeri yaitu di Melbourne, Australia.

Memiliki banyak cabang, tugas utama dari Blue Doors ialah menjaga kualitas racikan kopi dan suguhannya. Tetapi tak perlu khawatir setiap cabang Blue Doors memiliki kualitas yang tak jauh berbeda satu sama lain.

Racikan kopi hingga suguhan enak di kafe ini ada di halaman berikutnya.

Simak Video "Menjajal Nasi Padang Sumanik Batu Sangkar, Hidden Gem di Blok M"
[Gambas:Video 20detik]