2 weeks ago
16
Anpan merupakan roti manis dengan tekstur lembut khas Jepang. Umumnya memiliki isian pasta kacang merah. Roti ini bisa dengan mudah ditemui di seluruh minimarket Jepang. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Namun, bakery di distrik Asakusa, Tokyo terkenal punya beragam jenis anpan. Namanya An Desu Matoba. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Bakery ini juga disebut-sebut mendapatkan anko (pasta kacang) langsung dari perusahaan kacang Matoba Seisan yang berpusat di Chiba. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Pengunjung bakal bingung dengan banyaknya variasi roti anpan yang tersedia. Bahkan, ada variasi unik yang mungkin belum pernah ada sebelumnya. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Roti anpan bervariasi dalam ukuran, bentuk, dan warna. Dibanderol sekitar 190 yen (Rp 19 ribu) sampai 200 yen (Rp 20 ribuan). Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Bakery ini menjual sekitar 20 jenis anpan, termasuk variasi rasa musiman yang dijual pada waktu tertentu. Rasa unggulan anpan di sini, kopi hingga kabocha. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Semua roti pun tersusun rapi pada etalase seperti ini. Selain roti anpan, bakery ini juga menawarkan beberapa jenis roti lainnya. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Dari banyaknya varian, salah satu yang disarankan untuk dicoba adalah koshi anpan ini. Isiannya klasik, berupa pasta kacang merah yang halus. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Anpan ubi panggang juga tak kalah unik. Variasi ini juga tidak boleh dilewatkan karena hanya ada di waktu tertentu. Bentuk rotinya mirip ubi. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
Anpan mugworth juga bisa dicoba, dengan mencampurkan daun mugwort dan adonan roti. Memberikan tampilan warna hijau yang khas, diisi kacang merah dan gyuhi. Foto: soranews24.com / Krista Rogers
