2 weeks ago
9
Jakarta -
Kalau bosan dengan ayam goreng biasa, coba meracik ayam goreng berbumbu dengan lapisan nori ini. Aromanya gurih dan rasanya empuk juicy.
Ayam goreng selalu jadi favorit kapan saja. Ragam bumbunya sangat beragam. Ada yang diungkep dan ada yang digoreng dengan lapisan tepung. Keduanya sama enak.
Yang satu ini potongan ayam direndam bumbu. Kemudian dilapisi potongan nori dan dicelup dengan adonan tepung beras. Setelah digoreng kering rasa dan aromanya jadi gurih spesial
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tanpa dicelup saus, ayam gulung nori yang digoreng garing sudah enak. Apalagi saat masih hangat. Untuk membuatnya ikuti saja petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Ayam Gulung Nori Goreng
Tambahan nori membuat rasa dan aroma ayam goreng lebih gurih spesial.
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Korea | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
- 300 g daging dada ayam, potong 3x1 cm
- 10 potong nori
- minyak goreng
- Bumbu Perendam:
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml shoyu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- Lapisan, aduk jadi satu:
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung kanji
- 1 sdt garam
- 200 ml air
Cara Memasak:
- Taruh potongan ayam di dalam wadah.
- Bumbu Perendam, aduk semua bahan jadi datu.
- Tuangkan bumbu perendam ke dalam wadah berisi ayam, aduk-aduk hingga meresap. sisihkan sebentar.
- Potong-potong nori seukuran potongan ayam.
- Ambil 1 potong ayam berbumbu, lilit dengan sepotong nori. Kerjakan yang sama dengan sisa nori dan ayam.
- Celupkan masing-masing ke dalam adonan Lapisan.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan ayam matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
Nori untuk ayam gulung nori goreng. Foto: iStock
Tips membuat ayam gulung nori goreng:
1. Untuk ayam ini sebaiknya gunakan daging paha ayam, bisa tanpa atau dengan kulitnya untuk mendapatkan rasa lebih gurih.
2. Gunakan nori untuk sushi sebagai pembungkus ayam agar lebih renyah rasanya saat digoreng.
Simak Video "Video: Pengalaman Mencicipi Kopi Tereksotis Seharga Rp 20 Juta"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
