1 week ago
11
Jakarta -
Camilan renyah gurih ini dibuat dari roti tawar. Diberi topping adonan ayam berbumbu. Rasanya renyah garing. Enak dimakan hangat dengan saus timun dan bawang.
Jika punya roti tawar sisa, kamu bisa membuat camilan gurih renyah ini. Potongan roti tawar yang diberi topping adonan ayam ini bisa jadi camilan murah enak. Cocok dinikmati dengan kopi atau teh.
Adonan ayamnya diberi bumbu bawang dan sedikit minyak wijen sehingga aromanya harum sedap. Bisa ditaruh di tengah atau dioleskan rata ke seluruh permukaan roti.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Yang penting saat menggoreng pastikan minyak cukup banyak dengan api sedang agar ayam dna roti matang bersamaan dan kering. Resep selengkapnya ada di bawah ini.
Resep Roti Goreng Ayam
Renyah garing roti goreng ini semakin enak dengan olesan adonan ayam di tengahnya.
| 45 menit | mudah | 10 |
| Daerah Asal Masakan : China | ||
| Kategori Masakan : camilan | ||
Bahan Bahan
- 5 lembar roti tawar putih
- minyak goreng
- 1 putih telur ayam, kocok dengan 1 sdm air
- Olesan:
- 200 g daging ayam cincang
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, parut halus
- 2 sdm daun bawang/daun ketumbar, iris halus
- 1 sdm tepung terigu
- 1 kuning telur ayam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Saus Bawang dan Timun, aduk jadi satu:
- 3 sdm kecap asin
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sdt cabe rawit merah, gerus kasar
- 1/2 buah timun, kupas, iris kasar
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis/cuka
- 100 ml air
Cara Memasak:
- Buang bagian pinggir roti. Lalu potong masing-masing roti menjadi 4 bagian hingga mendapatkan 20 potong roti.
- Olesan: Campur uayam cincang dan bahan-bahan lainnya dalam wadah.
- Aduk-aduk hingga tercampur dengan rata dan menyatu.
- Ambil 1 potongan roti tawar, tekan sedikit bagian tengahnya, taruh 1/2 sdm adonan ayam di tengahnya.
- Olesi seluruh permukaan dengan putih telur lalu sisihkan. Kerjakan yang sama dengan sisia roti dan adonan ayam.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga roti tawar kering dan ayam matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan Saus Bawang dan Timun.
Roti tawar untuk roti goreng ayam. Foto: Getty Images
Tips membuat roti goreng ayam:
1. Agar roti goreng bisa matang merata dan kering, pastikan saat menggoreng seluruh bagian roti terendam minyak dengan suhu sedang.
2. Jika mau yang praktis, sajikan roti goreng ayam dengan saus cabe atau mayones.
Simak Video "Masak Masak: Manis Gurih Roti Tawar Bakar-Goreng ala Rumahan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
