Galeri Foto
Sonia Basoni -
detikFood
Minggu, 17 Nov 2024 17:00 WIB
Jakarta - Berlokasi di Gondangdia, Jakarta Pusat, Restoran Paramount jadi tempat makan keluarga yang eksis sejak tahun 1970 sampai sekarang. Begini suasana dan menuny
Tak pernah berubah sejak dulu, Restoran Paramount sampai sekarang masih jadi restoran keluarga favorit. Pelanggannya dari kalangan ‘Old Money’ hingga pejabat. Foto: detikFood
Memasuki restoran ini, setiap pengunjung seakan diajak nostalgia ke masa lalu. Karena semua interior, meja makan, sampai suasananya masih mempertahankan keasliannya dari tahun 1970-an. Foto: detikFood
Ada lebih dari 300 menu makanan Kanton yang disajikan di sini. Semua informasi menunya masih menggunakan desain zaman dulu dengan harga yang ditulis menggunakan pensil. Foto: detikFood
Setiap pegawainya menggunakan jas hingga kemeja rapi. Mereka membawa troli pengantar makanan yang sudah jarang ditemukan di restoran modern. Foto: detikFood
Ada satu menu yang pasti selalu dipesan oleh setiap pengunjung di Restoran Paramount, yaitu Lumpia Udang Paramount (Rp 147.500). Foto: detikFood
Lumpia Paramount menggunakan daging udang segar murni tanpa campuran. Lumpia yang sudah digoreng disajikan dengan saus cocol asam manis yang menambah kelezatan hidangan ini. Foto: detikFood
Begitu juga dengan menu Fuyunghai Kepiting (Rp 85.000) yang tidak menggunakan campuran tepung terigu. Jadi teksturnya lebih lembut karena isinya hanya telur dan daging kepiting yang royal. Foto: detikFood
Terakhir menu Has Sapi Panggang (Rp 125.000), bisa juga disebut sebagai bistik sapi. Menu ini disajikan lengkap dengan sayuran rebus dan kentang goreng jadul. Foto: detikFood
Hampir semua pelanggan di sini sudah langganan sejak puluhan tahun lalu. Mulai dari mendiang Presiden Soeharto, Presiden Megawati, pengusaha, sampai politisi ternama. Foto: detikFood
Kini Restoran Paramount tetap eksis dan memiliki pelanggannya sendiri, meski dihimpit banyaknya restoran dan kafe modern yang ada di sepanjang kawasan Cikini. Foto: detikFood