1 month ago
25
Jakarta -
Kuliner legendaris juga banyak ditemui di Tegal, Jawa Tengah. Di antaranya ada Kupat Glabed hingga Warteg yang telah berusia nyaris 100 tahun lho!
Kota Tegal, Jawa Tengah tak hanya terkenal dengan wisata alam air terjun saja, tapi kulinernya juga memiliki daya tarik. Beberapa di antaranya ada tempat makan yang telah melegenda.
Tegal yang disebut kota 'Bahari' ini memiliki warung makan masakan rumahan bernama Warung Pi'an. Warung makan ini sudah ada sejak 1926 yang artinya berusia 98 tahun.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain warteg legendaris, Tegal juga memiliki ragam kuliner lain. Di antaranya ada kupat glabed, sauto, hingga sate kambing muda.
Berikut 5 kuliner legendaris di Tegal:
1. Warung Pi'an (1926)
Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926 Foto: Imam Suripto
Warung makan yang menyajikan nasi dan aneka lauk sedap bisa ditemui dengan mudah di Tegal. Warung yang paling populer di sana ada Warung Pi'an. Lokasinya di Jalan KH. Zaenal Arifin, Panggung, Tegal.
Warung satu ini juga banyak direkomendasikan oleh warga lokal, karena telah melegenda sejak 1926. Saat ini, usianya mencapai 98 tahun. Masih menjadi favorit, karena sajian makanannya lezat.
Menu yang ditawarkan sangat beragam, pengunjung bisa menikmati nasi dengan lauk ayam goreng kecap, sambal goreng daging, ayam goreng, dan lainnya. Tersedia juga menu sate kambing muda, nasi campur, nasi ponggol, hingga nasi lengko. Harganya mulai dari Rp 10.000-an.
2. Sauto Sedap Malam Pak Daan Jenggot (1970-an)
Wajib Dicoba di Tegal! Soto Pakai Tauco dan Topping Tulang Ayam Kering Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Soto di Tegal, Jawa Tengah memiliki racikan yang unik karena ditambahkan tauco. Oleh karenanya, nama makanan ini disebut dengan sauto. Salah satu yang legendaris adalah Sauto Sedap Malam Pak Daan Jenggot.
Warung makan sauto ini awalnya berada di alun-alun kota Tegal sejak 1970-an. Kemudian, pindah ke Wirantakan, Talang, Tegal sejak 1980 hingga saat ini. Untuk menikmati sauto ini dibanderol Rp 20.000 - Rp 22.000 per porsi.
Sauto di sini disajikan dalam mangkuk porselen kecil dengan isian nasi atau lontong, tauge, daun bawang, beragam pilihan daging (ayam, sapi, jeroan), lalu diguyur dengan kuah kaldu ayam dan sapi. Tak lupa tambahan racikan tauco yang kental.
Rekomendasi kuliner legendaris Tegal lainnya ada di halaman berikut...
Simak Video "Bikin Laper; Kuliner Malam di Sate Jaya Agung Kebon Sirih"
[Gambas:Video 20detik]
