Hii! Kafe di India Ini Dapurnya Sangat Kotor Bikin Pelanggan Geram

Jakarta -

Salah satu kafe paling populer di India yang memiliki banyak pelanggan ini viral. Setelah kondisi dapurnya yang kotor dan jorok terungkap.

Masalah keamanan pangan tidak bisa dianggap enteng, terutama bagi pengusaha restoran atau kafe. Pasalnya mereka menyajikan makanan untuk banyak orang yang berpotensi bisa mengancam kesehatan dan keselamatan mereka jika tidak benar.

Tak heran setiap beberapa bulan sekali petugas kebersihan makanan di berbagai negara akan melakukan sidak mendadak pada restoran dan kafe untuk mengecek standard kebersihan. Ada juga yang diam-diam merekam kondisi dapur untuk mengecek kebersihan sebuah resto atau kafe.

Seperti yang baru saja terjadi di kota Hyderabad, India. Dilansir dari Food NDTV (27/12), ada video viral yang mengungkap kotornya dapur dan standar kebersihan yang rendah di La Vie En Rose Cafe. Kafe tersebut merupakan tempat makan yang populer di Hyderabad.

Banyak pelanggan hingga pengunjung yang sudah biasa makan di sana. Ketika video ini viral di media sosial tentu saja banyak netizen terutama yang sudah pernah makan di sana marah dan kecewa.

Di video yang dibagikan oleh konten creator bernama Urvashi Agarwal, diperlihatkan kondisi dapur La Vie En Rose, mulai dari bagian atap yang bocor, kemudian minyak goreng yang sudah menghitam, semua bahan makanan mentah yang acak-cakan dan masih banyak lagi.

"Bagian pintu dan jendela tidak menggunakan kaca anti serangga. Lantai dapur sangat licin, minyak goreng dipakai berkali-kali. Selain itu bagian atap dan dinding di dapur pembuatan kue, dipenuhi dengan cat yang mengelupas dan partikel yang beterbangan. Beberapa bahan baku makanan tidak diberi label. Sekarang, terserah kalian untuk memutuskan apakah kalian masih ingin makan di kafe ini atau tidak," jelas Urvashi di videonya.

Sejak dibagikan ke media sosial, video tersebut sudah ditonton puluhan ribu kali. Banyak netizen yang kesal dan mengkritik standar kebersihan dari tempat makan yang populer tersebut.

"Saya berharap India punya peraturan yang ketat tentang keamanan pangan seperti di Timur Tengah," tulis salah satu netizen.

"Seharusnya semua pegawai kafe itu ditangkap polisi karena perilaku mereka yang tidak bertanggung jawab. Padahal kafe ini termasuk tempat makan yang baru di sana," komplain netizen.

"Jika saja mereka menuangkan usaha membersihkan dapur, seperti mereka menata dan mendekorasi kafe tersebut, pasti hasilnya akan lebih baik," kirik salah satu pelanggan.

Menanggapi video yang viral ini, bagian keamanan pangan India yaitu Telangana memberikan pernyataannya di X (Twitter). Mereka sudah melakukan investigasi menyeluruh ke kafe La Vie En Rose.

Dari investigasi tersebut mereka menemukan bahwa La Vie En Rose memiliki surat izin hingga sertifikat medis untuk pegawai yang menyiapkan makanan. Akan tetapi pihaknya mencatat bahwa saat mereka datang kondisi lantai sangat licin dan bagian pintu hingga jendela kurang penangkal serangga.

(sob/odi)